Über uns

Als wir unseren Platz in der historischen Marktstraße fanden, wollten wir einfach einen gemütlichen, einladenden Raum schaffen – einen Ort, an dem man sich gerne aufhält. Dass er sich zu einem „Wohnzimmer" entwickeln würde, hatten wir nicht geplant. Es ist einfach passiert, als die Menschen anfingen, sich wie zu Hause zu fühlen. Ein Ort, an dem die Architektur alt ist, aber das Flair frisch.

Cafe Bardeli ist ein Familienprojekt. Aina ist das Gesicht des Hauses – sie sorgt dafür, dass die Atmosphäre immer stimmt, während die Küche Mornes Welt ist. Gemeinsam mit seiner rechten Hand Simon führen sie eine „Fine Casual"-Karte, die auf einer Slow-Food-Philosophie und keinerlei Abkürzungen basiert. Ob du für unseren signature Brunch hier bist oder für ein spät am Nachmittag vom Koch zubereitetes Gericht – wir glauben: Was es wert ist, serviert zu werden, ist es auch wert, richtig gemacht zu werden.

Wir bringen eine internationale Perspektive in alles, was wir tun, verbunden mit einem tiefen Respekt für die besten lokalen Produkte. Deshalb kommt unser Kaffee von Trevo im Bregenzerwald und unsere Desserts werden direkt in unserer Küche gebacken. Auch wenn wir die Energie eines geschäftigen Mittagsservices schätzen, wissen wir, dass das Leben sich nicht immer an einen traditionellen Zeitplan hält. Deshalb halten wir unsere Küche bis spät offen – damit du eine ordentliche Mahlzeit bekommst, wenn du sie wirklich brauchst.

Wir sind ein kleines, internationales Team, das von Qualität, lokalem Handwerk und dem Wunsch besessen ist, dir einen Platz zu geben, an dem du dich niederlassen und eine Weile bleiben kannst.

Willkommen in der Familie.