Brunch - Cafe Bardeli

Samstags-Empfehlungen

Jeden Samstag ab 11:00 — zusätzlich zur Brunchkarte

@cafebardeli

Salate

Sommer Bowl V

19,50

Heimisches Urkorn, Gurken-Wassermelonen-Minze-Salsa, Feta, Hummus, eingelegte Karotte & Daikon, Weiße-Bohnen-Salat & knuspriges Fladenbrot.

Gluten, Milch, Senf, Sesam — auf Wunsch vegan

DazuSous Vide Hähnchen +4,50 · Hausgemachte Falafel +4,00 · Gegrillter Halloumi & Hot Honey +4,50

Burrata Salat V

19,50

Reife Tomaten, Nektarine, rote Zwiebeln, Basilikum, Rucola, Pistazien, Crostini, regionaler Marillen-Balsamico & geröstete Focaccia.

Gluten, Weizen, Milch, Nüsse

DazuSous Vide Hähnchen +4,50

Niçoise Salat

21,50

Räucherlachs, Romanasalat, Oliven, Kirschtomaten, Gurke, rote Zwiebeln, Radieschen, Kapern, gekochtes Ei, Dill, geröstete Kartoffeln, wilder Brokkoli & Sauce Tatare.

Fisch, Ei, Senf, Milch

DazuGarnelen +4,50

Hauptgerichte

Gefüllte Süßkartoffel auf mexikanische Art

20,90

Chilli con Carne oder Jackfruit-Chilli V, Bohnen, Avocado, Pico de Gallo, Feta, Chipotle-Aioli, Koriander & Garnitursalat.

Milch — auf Wunsch vegan

Spare Ribs

22,50

Langsam geschmorte Spare Ribs, BBQ-Glasur, hausgemachter Krautsalat, Beilagensalat & ofengeröstete Kartoffelspalten.

Soja, Senf, Ei

Flammkuchen

Markt V

14,40 / 19,50

Brokkoli, Zucchini, Mais, Crème fraîche, rote Zwiebeln, Käsemischung, Rucola, Kirschtomaten & Pistazien-Pesto.

Gluten, Milch, Weizen, Nüsse

Spicy Kimchi

14,40 / 19,50

Hähnchen oder Halloumi V, hausgemachtes Kimchi, scharfer fermentierter Hot Honey, Käse & Crème fraîche.

Gluten, Milch

Brunch Classics

Pochiertes Bio-Ei auf Brioche, Rucola & Hollandaise — in drei Variationen. (Gluten, Ei, Milch, Senf)

Benedict

15,50

Geräucherter Speck.

Royal

16,50

Warmer Räucherlachs.

+ Fisch

Florentine V

15,50

Sautiertes grünes Gemüse.

French Toast V

15,50

Saisonale Früchte, geröstete Mandeln, Ahornsirup & Mascarpone-Creme.

Gluten, Ei, Milch, Nüsse

Grilled Cheese French Toast

15,50

Käsemischung, Speck & Ahornsirup.

Gluten, Ei, Milch, Schwein

Sourdough Tartines

Offenes Sandwich auf geröstetem Sauerteigbrot mit Avocado — in drei Variationen. (Gluten, Ei, Sesam)

Market

15,50

Hüttenkäse, Spiegelei, Speck, Tomate & hausgemachter Ketchup.

+ Milch, Schwein, Senf, Sulfite

Garten V

15,50

Hummus, Spiegelei, geröstete Rote Bete, Kürbis-Pickle & Kürbiskerne.

Räucherlachs

16,50

Sauerrahm, warmer Räucherlachs, pochiertes Bio-Ei, Rote Bete & Gurken-Dill-Pickle.

+ Fisch, Milch, Sulfite

Bowls & Plates

Kalte Platte

16,50

Auswahl an Aufschnitt & Käse, Bio-Ei, Beilagen & Brot.

Gluten, Milch, Ei, Senf

Brunch Bowl V

17,50

Rührei aus Bio-Eiern oder Tofu-„Scramble“, Avocado, Hummus, sautiertes Saisongemüse, kleiner Salat, Pilze, House Pickles & Brot. Kombiniere mit Extras aus der Liste unten.

Ei, Gluten, Milch, Sesam — auf Wunsch auch vegan

Build Your Own Breakfast V

9,50

Zwei Bio-Eier nach Wahl, Brotkorb & gesalzene Butter — gestalte dein Frühstück ganz nach Lust und Laune mit Extras aus der Liste unten.

Ei, Gluten — auf Wunsch auch vegan

Extraszu jedem Gericht

Ei nach Wahl V 3,00 (Ei — pochiert, Spiegelei oder Rührei) · Avocado V 3,00

Speck 3,00 (Schwein, Sulfite) · Gegrillte Tomate mit Parmesan V 2,00 (Milch)

Gegrillter Halloumi V 3,00 (Milch) · Geräucherter Lachs 3,50 (Fisch)

Gegrillter Tofu V 3,00 (Soja) · Hollandaise V 2,50 (Ei, Milch, Senf)

Pilze mit Thymian V 2,50 (Milch, Sulfite) · Brotkorb V 2,50 (Gluten)

Getränke

Frisch gepresster Orangensaft

5,50

Sekt

4,90

weiß oder rosé

Kuchen & Desserts

Alle in unserer eigenen Küche gebacken und von morgens bis Ladenschluss erhältlich. Die Auswahl wechselt täglich — in der Regel dabei: ein veganer Kuchen, ein glutenfreier Kuchen und unser Cheesecake, sehr oft ein Crumble und noch ein paar Kleinigkeiten. Fragen Sie uns einfach oder schauen Sie in die Vitrine.